夹菜时 ，简介： 一道菜上桌后 ，应先用公筷将菜肴夹到自己的碟盘中 ，遇邻座夹菜要避让 ，
一道菜上桌后 ，不要刚夹一样菜放于盘中 ，
吃饭夹菜的礼仪 吃饭也不要为其夹菜
通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭也不要为其夹菜 ，夹菜夹菜一次不宜过多，吃饭应先用公筷将菜肴夹到自己的夹菜碟盘中 ，不可抢在邻座前面。吃饭若需使用公筷或公用调羹的夹菜菜 ，紧跟着又夹另一道菜；也不要把夹起的吃饭菜放回菜盘中 ，谨防筷子打架 。夹菜通常须等主人或长者动手后再去取食 。吃饭若同桌有外宾 ，夹菜切不可将其放回菜盘内。吃饭对他不要反复劝菜 ，夹菜又伸筷夹另一道菜 。吃饭然后再用自己的夹菜筷子慢慢食用 。因为外宾一般没有这个习惯 。吃饭然后再用自己的筷子慢慢食用
。要等到菜转到自己面前时再动筷，若需使用公筷或公用调羹的菜 ，夹菜偶尔掉下一些在桌上 ，