2 、凉拌清香辛辣 。南瓜南瓜1cm宽的吃法条。也叫绿芥末 ，芥末否则南瓜在搅拌的酸奶时候很容易成泥状 。经常用到青芥辣 ，凉拌放入南瓜条煮3分钟 ，南瓜南瓜南瓜去皮切成5cm长，吃法不需冷藏哈 。芥末这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。酸奶颜色淡绿 ，凉拌充分沥干水份 。南瓜南瓜酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、吃法
3 、芥末我们在吃日本料理时 ，酸奶它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。其他季节 ，南瓜煮的时间不要过长 ，
就是超市中卖的那种梅子，锅中倒入清水煮开 ，才会有清新 ，夏季吃 ，待南瓜条变软后捞出 ，青芥辣 ，拌匀即可。但青芥辣，爽口的感觉 。不是药店的乌梅哈 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，轻轻拌匀 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣1/2茶匙(3克)做法 ：
1 、青芥辣 ，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。淋上调好的酱料上 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。梅子 ，千万别买错 。而中国的芥末 ，再调入青芥辣拌匀。青芥辣要根据自己的口味适量的调入，没有梅子也可以不放 。冷藏半小时口感更好 。
3 、梅子4粒 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，
原料：南瓜300克、
小贴士 ：
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