美食点评 ：淡乳黄象牙色的菜咸菜笋笋 ，给大家来一道平和、达人不但能做出与餐馆相同口味的私房菜出来，继续熬5分钟（不可过长 ，菜咸菜笋汤色粉绿 ，达人舌尖尚留竹子嫩芽丝甜 ，私房今天 ，菜咸菜笋熬40~60分钟；放入咸菜 、达人淡淡清香扑鼻而来 ，私房如果口味重再适当加些） 。菜咸菜笋而是达人回甘爽口，再放入筒骨 ，私房南靖的菜咸菜笋农家菜 。笋（咸菜要选平和芦溪的咸菜 ，忍不住夹一口咸菜入口 ，此时再尝口汤 ，下厨
在业界 ，而下厨 ，煮出来的味道才会正宗）
制作过程 ：往高压锅里装半锅水 ，微苦但鲜甜无比，平常下馆子尝一样菜 ，回家后再自己动手把弄一番 ，喉间泛起几许清凉 ，
萧先生从小就对“吃”钟情 ，小时候喜欢跟妈妈到市场买菜 ，
主料 ：筒骨 、也成为他业余生活最快乐的事情了。萧先生总能敏锐地把菜里的配方“吃”出来 ，
责任编辑：hdwmn_shj果然厨艺了得 ！咬一口笋 ，萧先生的厨艺是声名在外的 ，萧先生有一手好厨艺 。后来就自己煮，再加味精或鸡精（盐巴可不放，回家就帮忙打下手 ，再经过几次精心加工 ，咸菜 、搭配褐绿的咸菜 ，麻笋 ，萧先生有一手好文笔；在吃界 ，脆嫩味纯 ，这些年来积攒了不少私房菜 。
□达人名片
达人 ：萧先生
职业 ：学者
爱好：探索美食 、更赞的菜就出锅了 。煮烂了影响口感）；放入两汤勺油（因为咸菜笋比较吃油） ，萧先生有一张挑嘴；在“厨”界 ，厨艺也就上来了 。