3、做道倒入1汤勺料酒 。漂亮屏鱼蒜切末 。孔剁椒蒸鱼豉油。雀开锅中放少许油烧热后放入蒜末炒香再加入剁椒，粉丝
2、开屏葱切葱花 ，做道中间段由背部下刀切割 ，漂亮屏鱼1把龙口粉丝用温水泡软备用；生姜切成细丝 ，孔剁椒入开水锅中大火蒸5-6分钟；取出 ，剁椒半碗 、
调料 ：料酒 、取出 ，撒葱花，再铺上姜丝 ，蒜2瓣 。将泡软的粉丝铺在盘子底部 ，淋上蒸鱼豉油 ，拣去葱姜丝 ，浇热油即可 。
原料 ：1斤左右的鲈鱼1条 、龙口粉丝1把 、生姜、摆上鱼头及鱼尾，再将切好的鲈鱼铺在盘上 ，
保持整条鱼的腹部不破；按间隔1厘米左右的距离切片；切好后的鱼身均匀的抹少许盐备用 。再倒入小半碗水；4、
做法 ：
1 、