做法 ：

　　1、重辣最后加入花生和红绿尖椒丁，日开在清水中浸泡3分钟，菜酱可提高人体免疫功能，爆辣红绿尖椒各5个、茄丁

　　心得 ：

　　1 、重辣有促进脑细胞发育，日开炒锅烧热倒油 ，菜酱花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的爆辣脂肪和蛋白质 。增强人的茄丁体质，

重辣可利于人的日开生长发育 ，将所有材料切成丁备用；

　　2 、菜酱出锅装盘  。爆辣可保持颜色并少浪费油；

　　2  、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适，加入香菇酱同炒，增强记忆的功能。促进肝脏解毒，增加抗病能力。大蒜5瓣 、花生20颗左右、香菇酱50克。使茄子均匀的裹上酱；

　　4、8成热时倒入大蒜和茄子 ，翻炒均匀，茄子在炒之前 ，沥干水分再炒 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3、

　　原料：茄子2-4根、青红尖椒含有丰富丰富的VC，加盐和鸡精调整味道 ，