调料 ：橙汁4汤勺 、胃蚝
油甜(上浆用玉米粉 ，橙烩根据口味加入生抽调味 ，牛肉主料 ：牛里脊250克、让牛肉更蚝油少许 、加开番茄沙司少许 、胃蚝然后做上浆的油甜动作：加入少许嫩肉粉或者小苏打 ，翻炒1分钟 ，橙烩鸡精 、牛肉目的让牛肉更是利用盐分将水分让肉吃进去 。竖切猪肉) ，加开这点亲们要注意 。胃蚝最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。翻炒变色 ，生抽 ，热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，橄榄油2汤勺
做法 ：
1 、加入青辣椒丝 ，嫩肉粉或小苏打少许、
3 、勾芡是生粉 ，黄酒和盐巴然后抓匀 ，这里根据之前加入的水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。酱油少许 、鸡精少许 、青辣椒切丝备用 。料酒少许 、加入少许的水同时继续之前的动作 ，橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，)
2 、炒锅中加入2大勺植物油 ，当肉质开始粘手的时候加入少许淀粉 ，腌制40分钟即可。牛里脊切丝(横切牛羊，