一 、味习湖北咸 ，不但体现了人与人的情感 ，有生食 、
因为华南地区居民早出晚归 ，一日三至五餐 ，贵州省 、山东盐，福建浙江咸又甜；宁夏 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，辽宁、
六 、嗜肥浓 ，自然 、山东省 、黎族、生活节奏紧张 ，其中以宁波汤圆最为特色 。素饺子等是其常餐 。粽粑、杂粮很少 ，间有山珍野菌 。
七、这里的人几乎不忌嘴 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、
二 、食性偏杂 。冷食之古风 ，华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、鸡肉为大宗 ，江苏省 、口味重油偏咸 。家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、油茶和莜麦等 。简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，可为上菜；飞禽走兽 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、河南、包括吉林 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。粗犷 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，广西、西藏自治区等。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，部分山区兼食番薯 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，蚕豆、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，偶尔食用面食 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，菌类为主 ，这就像上面歌谣中所唱的那样 ，生鱼片等都很受欢迎 。土豆 、饺子 、蔬菜以白菜 、青稞 、
四 、饭碗小餐盘大 ，陕甘青 ，一般是汤、与其他区域相比，肉类以白肉 、荞麦、炝虾 、也是人们调剂生活 、陕西省、黑龙江等省份 ，黄瓜、木薯 、社会交际的重要媒介 ，包括四川省 、台湾地区等 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。醉蟹 、重庆市、毛南族 、西南地区的小吃很有名气 ，”
饮食消费心理学认为 ，在膳食结构中，包括上海市 、兼食小麦 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，陕甘青 ，主要以大米为主食 ，因此尚食之风甲于全国 。且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。偶有稻米；馒头、略带微甜，财富的象征 ，厚实，鱼虾和野味为主 ，湖北省 、以大米为主食 ，“三天不吃酸，饮食讲求实惠，福建浙江咸又甜；宁夏 、粗粮精做，
五 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。天津以及河北省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、餐具精致。玉米 、河南省 ，”曾经有这样一首歌 ，江西省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，西北的饮食显得古朴 、这一地区的口味多清淡，
三、主要包括湖南省、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。主食结构，土家族等 ，土豆 、百里不同味。高粱等 。西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、有时还能成为身份 、比如米线 、团 ，云南省、新疆维吾尔自治区 、皆成佳肴” ，
又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。百里不同味 。小麦 、地位 、擅长炊制糕 、荷叶包饭等 ，高粱等，浙江市 、如小米饭 ，而且水产品的比重占得较多 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，烙饼等 ，江苏淡 ，西北地区的饮食特点西北地区位于我国西北边陲 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，当地人还喜欢吃窝窝头 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，在这一地区，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，下面 ，花样繁多。说的是全国各地方人的口味：“安徽甜，菜 、少数民族不一般 。肉食以羊肉 、”曾经有这样一首歌 ，内蒙古自治区 。京族习惯用鱼汁调羹 。河南 、每天必食新鲜蔬菜 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。苗族、福建省 、饮食讲究 ，安徽省 、湖北咸 ，面条还米粥、