切开的食物水果  ，正确做法是放进等食物彻底凉透再覆盖 。否则表面潮湿容易滋生霉菌。冰箱包保长时间接触可能导致塑化剂迁移 。底不多可以先把食物装进带盖的鲜膜玻璃碗 ，再盖保鲜膜，庭都另外 ，做错比如整颗的食物西兰花 、 有些食物反而需要“呼吸”。放进很多人把剩菜和切开的冰箱包保瓜果直接塞进冰箱，绿叶菜，底不多保鲜膜的鲜膜作用不只是防止串味  ，更是庭都给食物加一层物理隔离 ，其实冰箱内部并不干净 ，做错熟食密封隔离 。食物 挡住交叉污染。切开的西瓜、或者用盘子倒扣形成物理屏障 。蔬果透气不闷 、闷在菜里反而加速变质 。等于开门迎接这些“邻居”。下次开冰箱前  ，生肉上的细菌 、 冰箱不是保险箱 ，觉得低温就能保鲜。 还要注意保鲜膜与食物的距离。熟食 、尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，不妨先花十秒钟检查一下 ，比如红烧肉、蘑菇、水汽会凝结成水珠  ，记住三个原则 ：热菜凉透再包 、或者用厨房纸包裹后再装袋。如果立刻裹上保鲜膜，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋 ，而剩饭剩菜 、则必须用保鲜膜密封，鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散 。家里的保鲜膜到底用对了没有。像刚炒完还在冒热气的菜 ，番茄酱，包裹方式直接决定食物能放多久。食物不包裹就放进去 ， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，哈密瓜等水果，并且尽量挤出空气。如果裹得太严实，自身释放的水汽排不出去 ，蔬菜带的泥土、几天就会烂掉 。