●没想到配料表并不是短越读饮越短越好
| 很多消费者习以为常的好专食品健康知识其实未必完全正确。 近日 ，家解微博健康发布“十个没想到” ，食营配料表越短越好 ？养话冷冻果蔬的营养价值一定不如新鲜果蔬？居住在沿海地区的人不会缺碘 ？只有深海鱼才能补充DHA ？……这些看似理所当然的认知 ， 专家解读饮食营养话题中的个没十个没想到 生活中，围绕公众关心的配料饮食营养话题，带来多位食品营养和医学领域专家的短越读饮权威解读 。背后藏着不少知识盲区。好专 |
配料表越短越好？专家解读饮食营养话题的“十个没想到” 背后藏着不少知识盲区
科信食品与健康信息交流中心联合科普中国
、配料