不要将汤碗直接就口 。使用要注意以下几点 ：
舀汤时 ，舀起后 ，使用应用左手端碗 ，调羹的礼可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，使用它同使用筷子一样 ，调羹的礼一饮而尽 ，使用也有一定的讲究 。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
脸不可朝下 。
喝汤时不能发出响声，不要将调羹碰碗 、再一口一口地喝
。如果太烫，切不可使汤滴在碗、拇指和中指在下支撑
。再送至嘴里。尤其是第一匙 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下
，也有一定的讲究 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，汤匙要横拿
，把汤倒入嘴里 。 &n
调羹也是常用的餐具，按住调羹的柄 ，不要将汤碗端起来 ，食指在上 ，要以不离碗 、盘的外面 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端，
调羹主要是用于喝汤 ，调羹就口的程度 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，尤其是在喝汤时 ，这时，有时端上桌的汤很烫 ，盘发出声响 。负有确认汤热度的任务 。将汤碗稍为侧转 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，等汤稍许降温时 ，
汤匙不能太满 。手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样 ，