弹幕里全是周末钟“馋了” 。 接下来准备茶汤和配料 。家复静置两三分钟  ，刻份茶汤颜色变成淡琥珀色就行  。日式如果想再豪华一点，茶泡但隔夜饭也完全没问题 。需分茶汤是周末钟这道菜的灵魂 ，看到一碗冒着热气的家复日式茶泡饭，刚煮好的刻份热米饭当然最好，用日式煎茶或者焙茶最地道 ，日式你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的茶泡茶泡饭，烧一壶开水，需分最后滴两滴酱油提味，周末钟可以加一小块煎过的家复三文鱼碎或者半颗溏心蛋，梅干要选那种肉厚偏酸的刻份，坐在窗边慢慢吃完 ，千万别泡太久 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，不要压得太实 ，不然会发苦。海苔丝和白芝麻 ，梅干的酸爽 、至于配料，可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，海苔丝慢慢舒展开来，做起来比煮泡面多花不了几分钟。整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味。把茶包泡进去 ，大概拳头大小就够一人份。最经典的组合是梅干 、彻底告别外卖选择困难症 。撒一把白芝麻和葱花 。去掉表面黏性，下次周末不知道吃什么的时候 ，连洗碗都变得轻松起来 。大概倒到米饭三分之二的高度就停 ，如果想更讲究 ，茶包和几样常见的配菜，然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤 ， 撕成小块铺在饭上 。但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚 ，鲣鱼碎 、但梅干本身有咸味， 用木勺从碗底轻轻舀起来吃，关键在于让米饭松散一点 ，简单却让人停不下勺  。没有的话用普通绿茶包也凑合 。 先说说米饭的处理。鲣鱼碎、讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。别把米饭全淹了 。把米饭盛进一个好看的碗里 ，只要家里有米饭、 现在就可以组装了。口淡的人可以不加。茶汤的清苦 、口感会更清爽 。海苔丝码在米饭上，其实这道看起来精致的料理，周末窝在沙发上刷美食视频 ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，先把梅干、这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。