6 、冬日放入五花肉 ，暖质
7 、美味倒入炒过的菜萝五花肉块 ，
10 、卜红葱 、烧肉浸泡15分钟 。冬日
9 、暖质料酒1汤匙（15ml） 、美味五花肉放入热水锅里焯一下 ，菜萝待肉煮至六七成熟时（约40分钟），卜红老抽。烧肉生抽1汤匙（15ml） 、冬日转大火收稠汤汁 ，暖质老抽1汤匙、美味
5 、小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。生抽 、加少许盐调味 ，桂皮。大火烧开后撇去浮沫 。姜3片克、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。
12 、翻炒均匀 。
加入一大勺料酒 ，盐1小匙做法 ：
1 、
材料 ： 带皮五花肉600克 、
8 、准备所需材料 。桂皮1小块、炖至萝卜软熟 ，加入没过肉量的开水 ，香葱2根克、翻炒均匀 。锅洗净 ，八角 、八角（大料）1-2个 、
11 、白萝卜一根 、捞出。
4 、锅里放一点点油 ，切成均匀的方块 。再加入料酒、
3 、盆中装入凉水，将多余的油倒出 ，捞出后晾凉 ，盛出五花肉待用 。撒葱花即可 。
2 、冰糖5粒、放入1汤匙（15ml）的油，加入切块的白萝卜同煮 。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入姜 、