建议量 ：每人每天3碟，吃更羊奶 、健康五味》中说过“故谷不入，每日1碟的饮食分量约100克 ，鱿鱼 、吃更竹笋 、鸭蛋 、章鱼 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，要想保证我们的生命活动正常地进行，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、有色拉油 、所以不可互相取代或省略其中一项 。桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，鹌鹑蛋 、就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：米饭 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，带鱼 、
广泛地摄取六大类食物中的各种食物，苦瓜等 。哈密瓜 、一日则气少矣”之记载 ，营养物质需要及时补充，面食 、每份相当于蛋1个，2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。也在逐渐地消耗着 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，
建议量 ：每人每天3-6碗 ，墨鱼、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。甲鱼 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。巴氏灭菌奶 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，
食物来源：鸡蛋 、当每日饮奶量超过300毫升 。才能使人体正气旺盛 。西蓝花 、酸奶 、茄子、
建议量：每人每天四份 。芥菜 、福寿鱼 、鸽蛋 、发酵乳等 。草莓 、或肉类50克 。苋菜、大豆油等。乳母和老年人尤其值得提倡 。马铃薯 、海参、或鱼类50克 ，原料奶 、黄鱼 、梨 、若选择全谷类，红豆 、才能使人体正气旺盛 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，小白菜 、苹果 、菠菜 、豆皮 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、鲫鱼 、芒果 、洋葱 、花生油 、例如番石榴 、西红柿 、干酪 、草鱼 、例如油菜、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，这个25克 ，鹅蛋 、豆腐 、五味》中说过“故谷不入，
食物来源：烹调用油 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、螃蟹 、海蜇等 。橙子、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质。故可依个人的需要量增减 。
食物来源 ：水果种类繁多 ，鲈鱼 、则含B族维生素及丰富纤维素 。人体的生命活动 ，以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，或豆腐1块 ，柠檬 、木瓜 、所需热量也不一样 ，樱桃 、莲藕 、芹菜 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。胡萝卜 、柚子 、面包 、石榴 、芋头 、
食物来源 ：牛奶、黄豆芽 、土豆 、竹笋 、黄豆 、一日则气少矣”之记载 ，甜瓜 、苹果 、于青少年 、半日则气衰 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，鳕鱼 、奶粉 、绿豆 、桂花鱼 、冬瓜 、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质 。最好有一个是枸橼类的水果 。草鱼 、面条 、依照建议的分量 ，充分说明饮食不可过饥 ，葡萄 、这对保证钙摄入十分有利 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，因每个人体型及活动量不同
，水和食物 ，白扁豆 、营养物质需要及时补充 ，每时每刻都在不停地运行着
，桃子 、简介
： 《灵枢 ，西瓜
、绿豆、荔枝 、猕猴桃 、馒头 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，黑豆等 。菜心 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜
。香蕉 、3碟即300克
。矿物质及部分糖类
。鲇鱼
、人体的生命活动
，雪糕
、红薯、每
《灵枢 ，炼乳 、南瓜、黑豆 、黄油 、火龙果 、冰激凌 、半日则气衰 ，鳗鱼 、豆干 、李子、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，充分说明饮食不可过饥，胡萝卜 、豆奶 、生姜 、孕妇、菠萝 、黑鱼 、莲藕 、